Le Blog du parcours de découverte des métiers et des formations du collège Joliot-Curie
Archive for janvier, 2015
Coiffeur(-euse)
011 ans
• Description du métier : le coiffeur s’occupe de la chevelure du client, il fait la coupe, le shampoing, la coloration etc… Il donne aussi des conseils sur la coupe qui serait le plus adapté au client. Il peut travailler dans un salon ou à domicile.
• Formation : Pour devenir coiffeur, il faut avoir un diplôme professionnel. Le CAP Coiffure est indispensable, il s’obtient deux ans après la 3ème. Le brevet Professionnel ou un Brevet de Maîtrise (bac +2) est nécessaire pour pouvoir ouvrir son propre salon.
• Particularité, évolution : Les coiffeurs titulaires d’un CAP, peuvent se spécialiser en préparant deux mentions complémentaires : coloriste-permanentiste ou styliste-visagiste. Ils peuvent aussi obtenir le CAP perruquier-posticheur, pour travailler dans les milieux du cinéma et du spectacle. Ou aussi, il peuvent choisir d’ouvrir leur propre salon.
• Votre point de vue : Je pense que c’est un métier qui possède une très belle qualitée, car le salarié et le client partagent une relation de communication , et c’est ce qui permet d’animer d’avantage le salarié en plus de sa passion envers le métier.
Pharmacien
011 ans
Description du métier :
Le pharmacien vend des médicaments, prescrits ou non par un médecin. Son rôle de conseil est très important. Ils existent des pharmaciens qui travaillent en officine,dans la biologie médicale,l’hôpital et l’industrie pharmaceutique.
Le pharmacien d’officine déchiffre l’ordonnance et délivre les médicaments prescrits par le médecin.
Le pharmacien d’hôpital fournit les médicaments à donner aux malades et veille au suivi des protocoles élaborés avec les médecins.
Dans un laboratoire privé, le pharmacien-biologiste peut être directeur, tout en effectuant des analyses. Dans un laboratoire public, il est recruté sur concours.
Dans l’industrie pharmaceutique, le pharmacien suit le médicament tout au long de son élaboration : recherche, fabrication, contrôle, dossier d’autorisation de mise sur le marché (AMM) et marketing.
Formation:
Le bac S est fortement recommandé pour entamer des études de pharmacie, qui durent au minimum 6 ans. Elles sont composées de la Paces (première année commune aux études de santé) suivies de 3 ans d’études, puis d’une 5e année appelée année hospitalo-universitaire (AHU).
À la fin de l’AHU, l’étudiant s’oriente vers un cycle courtqui dure un an, au terme duquel il peut obtenir le diplôme d’État de docteur en pharmacie, ou un cycle long de 4 ans qui conduit, après réussite au concours de l’internat, au DES (diplôme d’études spécialisées), qui détermine le secteur d’activité où exercera le futur pharmacien : biologie médicale, pharmacie hospitalière et des collectivités, pharmacie industrielle…
Particularité, évolution:
En officine, un assistant pharmacien peut devenir associé, et un pharmacien-biologiste peut créer ou racheter un laboratoire d’analyses médicales.
Pour les autres postes de pharmacien, les promotions et offrent d’emplois varient selon le mode d’exercice.
Mon point de vue:
Ce métier est vraiment très interressant mais il faut aussi être à l’écoute des clients pour les conseiller .
Opticien(ne)
011 ans
Description du métier
L’opticien(ne) est un métier où on vend des lunettes il apporte des recommandations techniques (types des verres, de traitements …) mais aussi esthétiques (choix d’une monture adaptée à la forme du visage, couleur…) il taille également des verres et il monte les verres sur les montures. Pour faire l’atelier des montages ils sont une salle particulière où il y a des machines. Il réalise des différents tests permettant d’évaluer l’acuité et la perception visuelles du patient.
Formation
Pour être un opticien il faut être titulaire du BTS. On le prépare en 2 ans après le Bac.
Particularité, évolution
Un(e) opticien(ne) avoir fait quelque s années d’expérience peut ouvrir un magasin à son nom. Il peut aussi se spécialiser à une contactologie ou en optométrie pour cela il faut avoir une licence professionnelle d’optique.
Point de vue
Pour moi ce métier parait intéressant car j’aime bien rendre service a des clients et de leurs aider.
DEVENIR CUISINIER
011 ans
Description du métier
La mission d’un cuisinier est de préparer des repas pour ses clients. Le métier de cuisinier est toutefois extrêmement différent selon le lieu dans lequel on l’exerce.
Dans la grande restauration, la cuisine ne compte pas qu’un cuisinier. Il y a le commis, le chef de partie, le second et le chef de cuisine. Dans les restaurants plus classiques, on compte généralement deux cuisiniers qui travaillent ensemble. Dans d’autres structures telles que les pizzerias, par exemple, le cuisinier est le plus souvent seul même si une équipe peut graviter autour de lui pour préparer les desserts par exemple.
Le cuisinier peut être un véritable artiste capable de créer des plats ou de les sublimer. Il est en effet amené à imaginer, créer, tester puis proposer à ses clients des plats innovants et savoureux.
Le cuisinier intervient à toutes les étapes de la préparation d’un repas :
• il sélectionne les produits, soit en allant lui-même les choisir dans les marchés soit en les commandant,
• il s’assure de leur qualité,
• il peut être amené à négocier les prix,
• il passe derrière les fourneaux pour réaliser ses recettes ou il organise son équipe de travail pour qu’elle les prépare comme il l’envisage ; cela passe par toutes les étapes de la cuisine, depuis l’épluchage des légumes et la découpe, jusqu’aux glaçages en passant par les marinades, la préparation des sauces, etc.
• enfin, il dresse les assiettes afin de rendre les plats appétissants.
Le cuisinier doit également nettoyer sa cuisine et former des commis dans les structures les plus importantes. Le salaire brut mensuel d’un débutant est de 1550€.
Formation
Il y a plusieurs parcours permettant de devenir cuisinier. Ont peut par exemple :
• suivre un Bac Pro cuisine,
• suivre un CAP cuisine en deux ans après la 3e, avec la possibilité de poursuivre ensuite un bac pro,
• suivre un CAP d’agent polyvalent de restauration,
• vous inscrire dans une école de cuisine privée dès la 3e ou après le bac,
• passer un bac technologique hôtellerie ou encore un brevet professionnel cuisinier,
• au niveau bac+2, préparer un BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service permet d’accéder au poste de premier commis ou de chef de partie.
La plupart du temps, ces formations se déroulent en alternance ou en apprentissage avec un contrat pour devenir professionnel.
Particularité, évolution
Il est possible d’être cuisinier dans beaucoup de domaine. Cela va du bar de quartier à la grande restauration en passant par les traiteurs, les fast-foods, la restauration collective ou encore la restauration dans les moyens de transport.
Ainsi, les possibilités d’évolution en tant que cuisinier dépendent beaucoup du lieu d’exercice. Néanmoins, au cours de sa carrière, le cuisinier, s’il commence en tant que commis, va généralement être amené à prendre la tête d’une équipe, puis à devenir second et enfin, chef de cuisine ou directeur de la restauration. Le cuisinier peut alors être en contact direct avec les patrons du restaurant s’il ne le devient pas lui-même.
Mon point de vue
Mon point de vue a changer mais dans le bon sens, suit a mon stage j’espère avoir acquis toutes les qualités nécessaires a réaliser mon rêve. Je n’ai plus peur de mon avenir après la troisième car mon stage en tant que commis de cuisine ma appris beaucoup de choses sur moi mai aussi sur le métier. Je pense que le métier de cuisinier et l’un des meilleurs du monde.
Rayan DAHER
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