Le Blog du parcours de découverte des métiers et des formations du collège Joliot-Curie
Bac Pro
Stage de découverte à hippotamus
08 ans
- Hippotamus est un restaurant rénommée et tres visitée
Il est située a la Galerie commerciale Porte des Alpes ZAC Champs du Pont - Leurs viandes bovines proviennent de 8 pays différents : France, Allemagne, Italie, Espagne, République d’Irlande du Sud, Hollande, Brésil, Argentine.
- J’ai effectuer mon stage avec comme tuteur de stage nommés Sebastien Fabien et MR.Go
- J’ai choisis d’effectuer mon stage a hippopotamus car j’avais comme voeux de faire un cap restaurant et d’enchainer sur Brevet proffesionnel.
- Durant mon stage j’ai étais au planches (celui qui est chargé d’envoyer les plats au table qui ont commander.
- 2°Présentation Du métier Pour devenir serveur il faut certain diplôme comme : un Cap ou Bep on peut aussi effectuer un brevet professionnel 2 année après le cap.
Stage dans la vente
09 ans
nom de l’entreprise : ERA chaussure
adresse : centre commerciale sept chemins , Vaulx en velin.
Durant mon stage j’ai fait l’ouverture de la boutique , le ménage « matinal » c’est à dire faire la poussière et passer un petit coup de balai puis une fois cela fais je devais attendre jusqu’à ce qu’un(e) client(e) arrive.
Je n’ais pas vraiment apprécié ce stage, ce n’est pas le domaine dans lequel j’aimerai m’orienter, mais je pense que pour ceux qui veulent s’orienter dans la vente cela leur sera utile et puis la personne qui ma laisser faire mon stage est vraiment gentille et est une personne avec qui on se sent bien .
Ce stage tout le monde peut le faire, enfin je pense car la personne qui s’occupait de mon stage ma prévenus que normalement elle ne pouvais pas mais qu’elle n’aimait pas dire « non » donc elle me la accorder .
Nawel Kacha
Stage aux écuries d’anaphélie
09 ans
J’ai effectué mon stage aux écuries d’anaphelie, qui se trouve a Jonage,2 route de Pusignan
Pendant toute la semaine j’ai observé le metier de palefrenier, ils s’ occupent de changer les box des chevaux, de les sortir et de les nourrir. Parfois ils les sortent à la longe pour les maintenir en forme, mais ils ne les montent presque jamais.
Pour accéder à ce métier il faut un niveau d’études CAP ou équivalent. Par exemple un CAPA soigneur d’équidés.
Ce stage ma beaucoup plus, je me suis rendu compte que c’était fatiguant mais plaisant d’être toujours avec les chevaux. Mes maitres de stage étaient très sympa ils m’ont même proposé de monter à cheval. Je ne regrette pas mon choix.
Responsable marketing dans le transport
09 ans
Description du métier
Le responsable marketing doit être attentif aux clients : surveiller leurs habitudes, être à l’écoute des appréciations et contraintes du client et faire attention aux évolutions de territoires.
Il est également mené à faire des actions commercial tel que des affiches publicitaires ou d’actualités.
Formation
Pour devenir responsable marketing dans le transport, on peut, après une voie générale, faire une Licence Géographie Aménagement et Environnement, suivie d’un Master Professionnel Transport Mobilités Environnement et Climat.
Particularité, évolution
Le Responsable Marketing doit :
-avoir un bon rapport avec le client
-être organiser
-être rigoureux et créatif
-savoir anticiper, observer,
Point de vue
J’aime bien le fait que le responsable marketing soit à l’écoute des clients. J’aime également le côté créatif, qui lui permet d’être plus original.
Technicien maintenance (routeurs)
09 ans
Description du métier :
Le technicien de maintenance (spécialiste routeurs) doit se rendre chez les clients pour réparer toutes sortes de problèmes liées au réseau Internet ou téléphonique. Ses interventions peuvent aller du simple changement de routeurs au remplacement de connectique ou de configuration.
Etude:
Il faut obligatoirement avoir un bac+2 minimum, une formation en entreprise est ensuite faite.
Impression:
Ce métier n’est pas fixe: en arrivant le matin le planning de la journée n’est pas connu, personnellement je préfère exercer un métier avec des projets à long terme, et plus centrer sur l’informatique pure. Cependant l’idée de déplacement chez les clients m’a plus.
Coiffeur(-euse)
09 ans
• Description du métier : le coiffeur s’occupe de la chevelure du client, il fait la coupe, le shampoing, la coloration etc… Il donne aussi des conseils sur la coupe qui serait le plus adapté au client. Il peut travailler dans un salon ou à domicile.
• Formation : Pour devenir coiffeur, il faut avoir un diplôme professionnel. Le CAP Coiffure est indispensable, il s’obtient deux ans après la 3ème. Le brevet Professionnel ou un Brevet de Maîtrise (bac +2) est nécessaire pour pouvoir ouvrir son propre salon.
• Particularité, évolution : Les coiffeurs titulaires d’un CAP, peuvent se spécialiser en préparant deux mentions complémentaires : coloriste-permanentiste ou styliste-visagiste. Ils peuvent aussi obtenir le CAP perruquier-posticheur, pour travailler dans les milieux du cinéma et du spectacle. Ou aussi, il peuvent choisir d’ouvrir leur propre salon.
• Votre point de vue : Je pense que c’est un métier qui possède une très belle qualitée, car le salarié et le client partagent une relation de communication , et c’est ce qui permet d’animer d’avantage le salarié en plus de sa passion envers le métier.
DEVENIR CUISINIER
09 ans
Description du métier
La mission d’un cuisinier est de préparer des repas pour ses clients. Le métier de cuisinier est toutefois extrêmement différent selon le lieu dans lequel on l’exerce.
Dans la grande restauration, la cuisine ne compte pas qu’un cuisinier. Il y a le commis, le chef de partie, le second et le chef de cuisine. Dans les restaurants plus classiques, on compte généralement deux cuisiniers qui travaillent ensemble. Dans d’autres structures telles que les pizzerias, par exemple, le cuisinier est le plus souvent seul même si une équipe peut graviter autour de lui pour préparer les desserts par exemple.
Le cuisinier peut être un véritable artiste capable de créer des plats ou de les sublimer. Il est en effet amené à imaginer, créer, tester puis proposer à ses clients des plats innovants et savoureux.
Le cuisinier intervient à toutes les étapes de la préparation d’un repas :
• il sélectionne les produits, soit en allant lui-même les choisir dans les marchés soit en les commandant,
• il s’assure de leur qualité,
• il peut être amené à négocier les prix,
• il passe derrière les fourneaux pour réaliser ses recettes ou il organise son équipe de travail pour qu’elle les prépare comme il l’envisage ; cela passe par toutes les étapes de la cuisine, depuis l’épluchage des légumes et la découpe, jusqu’aux glaçages en passant par les marinades, la préparation des sauces, etc.
• enfin, il dresse les assiettes afin de rendre les plats appétissants.
Le cuisinier doit également nettoyer sa cuisine et former des commis dans les structures les plus importantes. Le salaire brut mensuel d’un débutant est de 1550€.
Formation
Il y a plusieurs parcours permettant de devenir cuisinier. Ont peut par exemple :
• suivre un Bac Pro cuisine,
• suivre un CAP cuisine en deux ans après la 3e, avec la possibilité de poursuivre ensuite un bac pro,
• suivre un CAP d’agent polyvalent de restauration,
• vous inscrire dans une école de cuisine privée dès la 3e ou après le bac,
• passer un bac technologique hôtellerie ou encore un brevet professionnel cuisinier,
• au niveau bac+2, préparer un BTS hôtellerie-restauration option art culinaire, art de la table et du service permet d’accéder au poste de premier commis ou de chef de partie.
La plupart du temps, ces formations se déroulent en alternance ou en apprentissage avec un contrat pour devenir professionnel.
Particularité, évolution
Il est possible d’être cuisinier dans beaucoup de domaine. Cela va du bar de quartier à la grande restauration en passant par les traiteurs, les fast-foods, la restauration collective ou encore la restauration dans les moyens de transport.
Ainsi, les possibilités d’évolution en tant que cuisinier dépendent beaucoup du lieu d’exercice. Néanmoins, au cours de sa carrière, le cuisinier, s’il commence en tant que commis, va généralement être amené à prendre la tête d’une équipe, puis à devenir second et enfin, chef de cuisine ou directeur de la restauration. Le cuisinier peut alors être en contact direct avec les patrons du restaurant s’il ne le devient pas lui-même.
Mon point de vue
Mon point de vue a changer mais dans le bon sens, suit a mon stage j’espère avoir acquis toutes les qualités nécessaires a réaliser mon rêve. Je n’ai plus peur de mon avenir après la troisième car mon stage en tant que commis de cuisine ma appris beaucoup de choses sur moi mai aussi sur le métier. Je pense que le métier de cuisinier et l’un des meilleurs du monde.
Rayan DAHER
Artisan fleuriste
010 ans
Secteur artisanal
Formation : CAP minimum
Dans sa boutique le fleuriste a un travail de conseil et de services au près du client.
Il doit choisir, commander, nettoyer ses fleurs ;il doit savoir les conserver.
Il doit savoir gérer son stock en fonction des évènement et périodes de fêtes ( Toussaint , premier mai , baptêmes….)
C’ est lui aussi qui va créer des compositions florales et connaitre les fleurs et les plantes.
Le fleuriste doit savoir accueillir les clients mais aussi avoir un talent artistique.
J’ai choisi ce métier parce que on vend des fleurs , et on crée des compositions.
Professeur(e) de collège et de lycée
110 ans
DESCRIPTION DU MÉTIER
Le rôle du professeur est d’enseigner aux élèves et transmettre des
savoirs. Mais la mission du professeur, quelle que soit sa discipline,
reste la même : transmettre des connaissances, contribuer à
l’éducation des élèves (en les aidant aussi à s’organiser dans leur
travail personnel et évaluer leurs acquis) et les former en vue de
leur insertion sociale et professionnelle
FORMATION
Bac + 5
(plusieurs exemples)
Master MEEF métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la
formation-second degré (en arts, lettres, langues)
Master MEEF métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la
formation-second degré (en droit, économie, gestion)
Master MEEF métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la
formation-second degré (en sciences humaines et sociales)
Master MEEF métiers de l’enseignement, de l’éducation et de la
formation-second degré (en sciences, technologies, santé)
Mon point de vue
j’aime ce métier car on peut transmettre ces connaissances et
aider les élèves dans leur orientation
Akbulut Aysema
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