Un gouteur d’eau
Description du métier
Comme pour les parfumeurs , Evian et Volvic ont aussi droit à leurs testeurs , qu’on appelle les »gouteurs d’eau » . Ils doivent analyser les qualités gustatives (goût), olfactives (odeur) et visuelles des eaux avant leur mise en vente en bouteille ou leur distribution au robinet .
Formation
Pour devenir « gouteur d’eau » il faut avoir un palais et un nez sensible; pour les études il faut avoir des connaissances scientifiques type Bac S ou ST2SS ou STL. Le gouteur d’eau est généralement recruté au sein d’une entreprise de traitement de l’eau et la formation se fait sur le terrain.
Évolution
Seulement la bouche permet de détecter les différentes caractéristiques de l’eau selon les seuils décrits dans la norme NFEN1622 . Le gouteur doit être non fumeur afin de pouvoir apprécier les différentes qualités de l’eau.
Mon point de vue
Je pense que ce métier est ennuyant car on ne fait que goûter et je n’arrive pas à sentir le goût de l’eau.
One comment
Laisser un commentaire
Vous devez vous connecter pour publier un commentaire.
j’aime bien ce métier car il préserve des eaux mauvaises pour la santé (empoisonnées). Ainsi les fonctions du corps sont préservées, car les gens restent en meilleure santé plus longtemps.